老北京特色美食Zha酱面,用料简单,好吃不腻,自己在家里也能做

来源:美食坊天下 更新时间:2019-10-10 02:35

原标题:《老北京特色美食Zha酱面,用料简单,好吃不腻,自己在家里也能做》

每个国家都有很多属于自己的美食,比如韩国的泡菜、日本的寿司等,中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多,做菜的食材也是多种多样。中国的美食的种类多种多样,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的地方特色小吃。很多人去一个地方游玩,都会去品尝一下当地的特色美食。

老北京特色美食Zha酱面,用料简单,好吃不腻,自己在家里也能做。老北京的Zha酱面好吃不腻,远近闻名,自己在家也能做。小编今天给大家介绍的就是Zha酱面的美味做法,大家快来看看吧。

Zha酱面

By龙井

配料:

面条1斤、干黄酱100克、鸡蛋4个、土豆1个、洋葱半个、肉馅1斤

烹饪步骤:

1.准备材料

2.油锅爆香洋葱

3.放入肉馅煸炒,加入料酒,生抽,糖

4.肉馅断生后加入土豆和洋葱

5.加入干黄酱和水

6.熬制五分钟,不停搅拌直到起泡。

7.鸡蛋打散,蛋液里加入适量食盐。准备不粘锅摊鸡蛋饼。

8.摊鸡蛋饼

9.鸡蛋饼切丝

烹饪小贴士:

1.面条一定要用新鲜的碱面,挂面没有碱面劲道。

2.吃面时拌上一些猪油会增加面条香味。

3.面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。

4.面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

每个国家都有很多属于自己的美食,比如韩国的泡菜、日本的寿司等,中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多,做菜的食材也是多种多样。中国的美食的种类多种多样,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的地方特色小吃。很多人去一个地方游玩,都会去

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